Press

SpinWine – helt ny typ av vinluftare gör Sverigeentré

– Dansk uppfinning ger vinet fylligare karaktär

I dag kommer SpinWine, en helt ny typ av vinluftare till den svenska marknaden. SpinWine är tillverkad av och för vinälskare och innebär att vinet inte längre måste hällas över på karaff för att luftas. Med SpinWine, som fästs i flaskhalsen, kan vinet hällas direkt i glaset, och luftningen är klar. Den nya vinluftaren gör att dofterna i vinet utvecklas och vinet får en mjukare och fylligare smak.

Dekantering, det vill säga att hälla över vinet från flaska till karaff görs främst av två anledningar. Unga viner dekanteras för att vinet ska komma i kontakt med luft och börja utvecklas. Äldre viner dekanteras för att avskilja vinet från den fällning eller bottensats som fällts ut under lagringen. SpinWine ger snabbt och enkelt samma resultat som vid dekantering, men på betydligt kortare tid.

SpinWine är en dansk uppfinning som ursprungligen var avsedd för att förbättra kvaliteten på kranvatten. Tekniken bakom vinluftaren är ett spiralsystem som förstärker vätskors naturliga egenskaper. I all sin enkelhet består vinluftaren av en liten, öppen kupa där vinet cirkulerar och luftas innan det leds genom en spiral och ner i glaset. Spiralsystemet sätter vinet i rörelse, vilket gör att det syresätts. Dekantering i karaff är alltså inte längre nödvändig. Istället fästs vinluftaren enkelt i flaskhalsen och vinet hälls sedan – direkt ur flaskan ner i glaset, luftat och klart.

SpinWine framhäver vinets doft, smak och karaktär. Vinet blir betydligt fylligare och mjukare och nyanserna urskiljs lättare.

SpinWine kommer att finnas hos utvalda butiker. Kontakta svenska distributören Merlion Trading för mer information: www.merliontrading.com

För högupplösta bilder, kontakta: sara.eriksson@inmema.com